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电子竞技没有直播微盘_水煮花生,只加卤料是不对的,牢记1个妙招,花生脆爽入味更好吃

2020-01-11 16:46:00
[摘要]2、小编有话说,做水煮花生有技巧,首先花生米只会加卤料煮是不对的,煮好的花生米,还需要多加1个步骤,便是将其放入卤料汤中浸泡,这个过程非常重要,是让花生进一步入味的关键所在,很多人煮好花生急着会取出,但其实这样做是错误的,做好浸泡的过程,花生米的口感才会更加好;另外配菜芹菜和胡萝卜,焯水时间不宜过长,断生即可,捞出后迅速投放凉水中过一遍凉水,蔬菜的口感会更加脆爽。

电子竞技没有直播微盘_水煮花生,只加卤料是不对的,牢记1个妙招,花生脆爽入味更好吃

电子竞技没有直播微盘,说起下酒菜,就不得不提花生米,油炸花生米、水煮花生米、老醋花生米等等经典做法,皆是常会出现的下酒小菜,而我们也可以根据季节的变化,来换着方法烹饪花生米,在这个干燥的季节,当然是应该吃水煮花生米,好吃还不会上火,做水煮花生的时候,大家需要注意,只加卤料煮是不对的,我们还需要多加1个步骤,花生米才会更加的脆爽入味好吃,这个小妙招非常重要,所以大家一定要牢记住,下面我便将水煮花生米的做法详细分享给大家。

备用食材:花生米300克,胡萝卜半根,芹菜1根,芝麻油适量,盐适量,卤料包适量;

制作过程:第一步,首先将去壳的花生米准备出来适量用,淘洗干净后,提前放入清水中将其泡一泡,同时将胡萝卜清洗干净,削去皮后,切成与花生米差不多大小的丁;

第二步,芹菜取杆用,将其中的泥土仔细清洗干净,同样切成稍微小一点的丁,同时将卤料包准备出来,在锅中添上水,放入卤料包,同时将浸泡好的花生米放入其中;

第三步,再加上适量的盐调味,加上盖子,开始煮花生米,在这个过程中,重取一锅,添上水,待水煮开后,放入胡萝卜和芹菜,分别焯下水,去除其中的怪味后,即可捞出;

第四步,焯过水的胡萝卜和芹菜,迅速投放入事先准备好的冷水中,过一遍凉水,放入拌菜盆中,加上芝麻油和适量的盐,拌匀待用,花生米煮了差不多18分钟就熟了;

第五步,关火后,不要急着把花生米从锅中捞出来,浸泡30分钟后,这个步骤一定要做好,花生米才会更加入味。

烹饪小技巧:1、花生的食用价值以及药用价值都非常高,其中富含多种营养元素,是乳、蛋、奶的优质替代品,适当吃花生米,对于促进发育、增强记忆等都有好的帮助,尤其是对于处在生长发育期的小孩来说,更是可以适当吃花生,对于生长发育有好的促进作用,花生米不仅是可以做主料烹饪,做辅料也是很不错的选择,当然了,还是要以家人的喜好为主,让家人吃得更加开心美味。

2、小编有话说,做水煮花生有技巧,首先花生米只会加卤料煮是不对的,煮好的花生米,还需要多加1个步骤,便是将其放入卤料汤中浸泡,这个过程非常重要,是让花生进一步入味的关键所在,很多人煮好花生急着会取出,但其实这样做是错误的,做好浸泡的过程,花生米的口感才会更加好;另外配菜芹菜和胡萝卜,焯水时间不宜过长,断生即可,捞出后迅速投放凉水中过一遍凉水,蔬菜的口感会更加脆爽。将其中的技巧掌握到位,花生米的口感脆爽入味更好吃。

如果你认为花生米的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

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